Snickers dort bez lepku

Dlouho očekávaný recept je tady!

Zkombinovala jsem oblíbené brownies těsto a burákový krém. Dort je hutný a slaný medový burákový krém je prostě dokonalý :)

Dort sice obsahuje buráky, tedy luštěniny, ale občas si ho můžete dovolit ;) 

Korpus:

(potřebujete dvě dortové formy o průměru 23 cm)

6 vajec

200 g čokolády 80 %

200 g medu

150 g másla

150 g mletých mandlí/ořechů/ nebo 100 g kokosové mouky

špetka jedlé sody

Máslo a čokoládu necháme roztát nad vodní lázní, přidáme vajíčka, důkladně zamícháme. Přidáme mouku a jedlou sodu, rozlijeme do máslem vymazaných forem. Pečeme na 160 stupních 20 minut. 

Krém: 

1 měkké máslo (250 g)

500 g buráků (pražené solené)

200 g medu

Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme na krém a sestavíme dort. 

Můžeme zdobit kakaem, čokoládovou polevou.