neděle 6. května 2012

Grilujeme: Libanonské hovězí kuličky

libanonské hovězí kuličky grilované Paleo






Hovězí s vůní orientu.

Na 3 osoby budeme potřebovat:

400 g mletého hovězího masa
čerstvá petržel
drcený kmín
sladká paprika
pepř mletý
sůl
olivový olej

Hovězí maso rozdělíme na dvě porce. První půlku namícháme s kořením sedmi druhů a solí. Druhou půlku kořeníme nadrobno nasekanou petrželí, kmínem, paprikou, pepřem a solí. Z masa tvarujeme kuličky a napíchneme na grilovací jehle. Před grilováním postříkáme olivovým olejem.
Podáváme s jogurtovou omáčkou s česnekem a solí, popřípadě se k nim ještě hodí zeleninový salát.