neděle 2. září 2012

Obědový salát s uzeným lososem a majonézou







Není salát jako salát. Není důvod se stresovat, pokud nemáte čas si připravit něco na oběd. Připravte salát. Jasně, salát je něco, co jedí zvířátka a mladé holky, není to něco, co by se hodilo na oběd.

Poctivý salát sní ale i chlapy, tento teda určitě není pro dietní spolek.

Na 2 porce:

200 g uzeného lososa
200 g mraženého hrášku
200 g mražené baby mrkev
3 vajíčka uvařené natvrdo
1 červená cibule
kopr
sůl
pepř
máslo
domácí majonéza

Na másle podusíme hrášek s mrkví, osolíme. Ve větší míse zamícháme zeleninu, nakrájené vajíčka, cibuli nakrájenou na kroužky, čerstvou majonézu, nadrobno nasekaný kopr, trochu osolíme, opepříme. Lososové kousky přidáme na vrch, můžeme trochu osmažit, pokud jsou lososové plátky silnější. Tento salát ráda připravuji do práce, pokud nemám moc času vařit. Majonézu používejte domácí, je mnohem lahodnější, než ta kupovaná.