pondělí 10. března 2014

Zázvorovo-česnekové zeleninové nudle



Díky doporučení Davida Lengyela, který má mimochodem skvělé stránky, jsem se stala majitelkou spiromatu, spirálového kráječe, který ze zeleniny vykouzlí nudle. 

První pokus dopadl parádně :) 

Na jednu porci potřebujete:
1 mrkev
1 cuketu
100 g krůtích prsou
kokosový tuk (1/2 lžíce)
olivový olej 
sušený zázvor (prášek) nebo čerstvý nastrouhaný
česnek
citron
sůl

Pomocí spiromatu si připravíme zeleninové nudle a lehce je osmažíme na kokosovém tuku, přidáme nastrouhaný česnek a zázvor. Na elektrickém grilu nebo na suché pánvičce si připravíme krůtí nudličky a když jsou hotové, přidáme je k nudlím. Osolíme, a před podáváním dochutíme olivovým olejem a pokapeme citronem. 

Doporučuji přidat i chilli papričky, já je teď z důvodu své diety vynechala. 



2 komentáře:

Anonymní řekl(a)...

Ahoj Boruvko, můžeš mi říct Tvé zkušenosti, jak se spiralizér čistí? A zkoušela jsi s ním krouhat to zelí?
Děkuji za odpověď, Šárka

Veselé Borůvky řekl(a)...

Obyčejně pod tekoucí vodou. Dělám většinou mrkev, cuketu nebo dýni a s čištěním nemám problém. I když jeden trik mám: zubní kartáček na čištění neodstupných míst, abych se neřízla :)