úterý 11. března 2014

Makovo jablečná buchta



Kombinace máku a jablek nikdy neomrzí :) 
Makovník s jablky měl mezi vámi obrovský úspěch, který jsem nečekala a myslím, že to je hlavně jednoduchostí. Tak přináším další recept z podobných surovin, stejně jednoduchý, ale o to lepší! Výsledek je vláčný ovocný koláč pro milovníky jablek. 

Dortová forma 22 cm:

Spodní vrstva těsta:
2 vejce
2 lžíce medu (nebo jiné sladidlo)
špetka jedlé sody

Vrchní vrstva těsta:
2 vejce
60 g makové mouky
2 lžíce medu (nebo jiné sladidlo)
špetka jedlé sody

Náplň:
1 kg strouhaných jablek
med nebo jiné sladidlo dle chuti
pár kapek citronu

Připravíme si dortovou formu s máslovým pečícím papírem. Jablka nastrouháme a osladíme/dochutíme. 
Ingredience na první vrstvu těsta zamícháme a rozlijeme na spodek formy. Následuje jablečná náplň. Koláč dokončíme další vrstvou makového těsta. Těsto je lepkavé, ale snadno ho rozetřete. 

Pečeme 30 minut na 170 stupních. 


13 komentářů:

Kriss řekl(a)...

O makové mouce slyším prvně. :)) Nešel by místo ní dát normálně mletý mák?

Veselé Borůvky řekl(a)...

Určitě ano, ale maková mouka je jemnější a má lepší vlastnosti :)

Dagmar Žáková řekl(a)...

super, už vím co udělám s tou makovou moukou!! díky za recept =)

Eva řekl(a)...

Rozmixovala jsem mletý mák a šlo to taky. Koláč je výborný.

Tereza Maráková řekl(a)...

Kde se dá sehnat máslový pečící papír? Recept vypadá super :).

Anonymní řekl(a)...

Můžu přidat vl. ořechy a rozinky?

Katerina Doupnikova řekl(a)...

Mák nedovoluje SCD.

Anonymní řekl(a)...

ale podle mých podkladů se mák nesmí, protože obsahuje sacharózu - disacharid :-(

Andrea Fila řekl(a)...

Dobry den,

Kedysi tu bol odkaz, ze sa mak moze pri scd, ale uz ten link tu nevidim, mozete ho znova uverejnit? Dakujem Andrea

Anonymní řekl(a)...

Mák se smí?

Katerina Doupnikova řekl(a)...

Mák he v SCD nepripustny.

Anonymní řekl(a)...

Mák je povolen, viz web

Anonymní řekl(a)...

Na jakém webu je mák pro SCD povolen?